Tortuga Espresso

Tortuga Espresso

250 grammes
€9,50
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Tortuga Espresso

Tortuga Espresso

€9,50

Café biologique pour un espresso et un espresso lungo d'intensité modérée. Parfait pour les machines automatiques.

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Emballage

Saveur du café

La Tortuga est douce en bouche. Notes de chocolat au lait. La Tortuga est toutefois un peu plus acide que de nombreux autres expressos de Danvi. Cela la rend, pour beaucoup, plus adaptée à des cafés un peu plus grands.

Utilisation de ce café

La Tortuga est un expresso un peu plus doux qui se prête bien à des expressos légèrement plus longs. Par exemple, un ratio d'extraction de 2,5 à 3. La Tortuga s'exprime également très bien dans les machines automatiques.
Vous pouvez parfaitement utiliser ce café dans une cafetière italienne (parfois appelée percolateur).
Cette mouture expresso ne convient pas au café filtre. Le café filtre sera amer et plat en bouche.

Origine du café

Le Tortuga est un café biologique du Honduras, cultivé sans pesticides, herbicides ni engrais chimiques.

Écologie

Le Tortuga est un café biologique du Honduras, cultivé sans pesticides, herbicides ni engrais chimiques.

De plus, Danvi investit dans le reboisement de la planète via un projet au Pérou qui est géré par la population locale et une fondation aux Pays-Bas. Pour chaque 5 kilos de café que nous vendons, nous faisons don de  la plantation et de l'entretien d'un arbre à ce projet.

Buvez notre café, nous plantons un arbre

Pour chaque cinq kilos de café vendus sur notre boutique en ligne et dans notre magasin, nous faisons don d’un arbre au projet de reforestation Vida Verde Pays-Bas-Pérou.

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Faire moudre votre café

Vous pouvez nous demander de moudre votre café. Consultez la liste ci-dessous pour connaître la mouture recommandée. Plus le chiffre est bas, plus la mouture est fine.

Attention : 
Ces valeurs sont des valeurs de départ. Des ajustements de la mouture proposée peuvent être nécessaires pour un résultat optimal.

Tous les grains ne sont pas bons avec toutes les méthodes de préparation. Lisez la description du café pour obtenir des conseils sur la façon d'utiliser un café.

  • Machine à expresso semi-automatique avec porte-filtre classique : 1.5
  • Machine à expresso semi-automatique avec porte-filtre « pressurised » : 2.5
  • Cafetière italienne 1 à 3 tasses : 4
  • Cafetière italienne 4 à 10 tasses : 4.5
  • Café filtre : 8
  • Cafetière à piston : 12

Un porte-filtre pressurised est un porte-filtre avec une résistance intégrée qui laisse passer l'eau lentement quelle que soit la mouture. Un tel porte-filtre se reconnaît généralement à son double fond, avec de nombreux trous visibles sur toute la surface intérieure et seulement quelques trous visibles à l'extérieur.

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